{"type":"FeatureCollection","features":[{"type":"Feature","properties":{"name":"Hirschen Wald - Gasthaus und B\u00e4ckerei","identifier":"17ea1a71-cefd-4ab1-a4e4-366e64988e02","description":"Der Hirschen Wald verf\u00fcgt \u00fcber sechs frisch renovierte ger\u00e4umige und komfortable Zimmer, die neues und altes verbinden; eine kleine B\u00e4ckerei mit einem mehr als hundertj\u00e4hrigen Backofen, aus dem es nach Brot, Zopf und zahlreichen Spezialit\u00e4ten duftet; zwei heimelige Stuben mit einem 270-j\u00e4hrigen Wandbuffet, in denen eine gutb\u00fcrgerliche und regionale K\u00fcche gepflegt wird; und einen Saal f\u00fcr bis zu 60 Personen mit Blick auf den Alpstein und die H\u00fcgel des Appenzellerlands.\n\nDer Familienbetrieb liegt ausserhalb des Dorfes Wald, umgeben von Wiesen und W\u00e4ldern auf 1050 m \u00fc. M. Wer Ruhe und Entschleunigung sucht, ist hier richtig aufgehoben. In famili\u00e4rem Ambiente kann man hier das Appenzellerland auf authentische und unpr\u00e4tenti\u00f6se Art erleben und geniessen.","url":"http:\/\/www.hirschenwald.ch\/","image":"https:\/\/alarpimtsoch.sos-ch-dk-2.exoscale-cdn.com\/catalog\/7\/2\/2\/0\/7220010a178090f31a28d4cfd640c7cdfd46b6bf_hirschen_wald.jpg","openstreetmap_id":"195107062"},"geometry":{"type":"Point","coordinates":[9.504687600000000458067006547935307025909423828125,47.41907489999999825158738531172275543212890625]}},{"type":"Feature","properties":{"name":"S\u00e4ntis - Alpschauk\u00e4serei Schw\u00e4galp","identifier":"2a5aea94-a623-4aa0-845b-23f9552797b9","description":"Die K\u00e4serei wurde im Jahr 1996 von den Landwirten, die ihr Vieh w\u00e4hrend des Sommers auf die Alp bringen, gebaut. Im Jahr 1997 wurde auf der Schw\u00e4galp das erste Mal Alpk\u00e4se hergestellt . All diese Landwirte haben sich am Bau beteiligt daher ist es ein Genossenschaftsbetrieb. Im Jahr 2012 wurde die K\u00e4serei erweitert um, mehr Milchmengen zu verarbeiten. Zurzeit liefern etwa 52 Landwirte Alpmilch w\u00e4hrend den Sommermonaten Mai bis September in die K\u00e4serei. Die meiste Milch wird zu feinem Schw\u00e4galpk\u00e4se verarbeitet. Aber auch Raclettk\u00e4se, Butter, Mutschli und Ziegenk\u00e4se werden hergestellt. Der Grossteil des K\u00e4ses geht an die Grossisten. Der Rest wird \u00fcber den Laden auf der Schw\u00e4galp verkauft, der in den Monaten Mai bis Oktober jeden Tag seine T\u00fcren offen hat. Kommen Sie doch vorbei und geniessen Sie die herrlichen Produkte, die in unserer K\u00e4serei hergestellt werden -\u2013 das Verkaufsteam freut sich auf ihren Besuch. Tragen wir doch viel zum Slogan des Culinarium Labels bei \u00abGenuss aus der Region\u00bb.\n\n","url":"https:\/\/www.alpschaukaeserei.ch\/","image":"https:\/\/alarpimtsoch.sos-ch-dk-2.exoscale-cdn.com\/catalog\/f\/5\/e\/a\/f5eacc899e1d4ccc9aebaa39cd4972cc05e9c6d2_S__ntis___der_Berg__Alpschauk__serei.jpg","openstreetmap_id":"65227828"},"geometry":{"type":"Point","coordinates":[9.318400000000000460431692772544920444488525390625,47.2558099999999967621988616883754730224609375]}},{"type":"Feature","properties":{"name":"Restaurant und Metzgerei Ochsen Sch\u00f6nengrund","identifier":"5dac0c92-4a19-47fa-b74d-4153152f0cef","description":"Das Restaurant Ochsen bietet grosse und kleine R\u00e4umlichkeiten f\u00fcr jegliche Anl\u00e4sse unterschiedlicher Gesellschaften an.\nSo abwechslungsreich wie das Essen und Trinken ist auch das Ambiente der R\u00e4ume. Von gem\u00fctlich-urchig \u00fcber edel-rustikal bis hin zu einfach-heimelig ist alles vorhanden. Die wichtigsten Werte im \u00abOchsen\u00bb sind zufriedene G\u00e4ste, eine traditionelle, gut b\u00fcrgerliche K\u00fcche, hausgemachte Produkte, regionale und gesunde Qualit\u00e4t. \n\nHinter dem Betrieb des Restaurants Ochsen steht auch eine Metzgerei. Das Fleisch wird aus der hauseigenen Schlachtung verarbeitet. Die Tiere stammen von Landwirtschaftsbetrieben aus n\u00e4chster Umgebung, aus dem Appenzellerland und Neckertal. Der Metzgereiladen befindet sich im Landigeb\u00e4ude an der Hauptstrasse 10 in Sch\u00f6nengrund.","url":"https:\/\/www.signer-gastro.ch\/","image":"https:\/\/alarpimtsoch.sos-ch-dk-2.exoscale-cdn.com\/catalog\/1\/7\/1\/5\/1715da235eefd1f9fc73b3459021104bcbb18d18_Ochsen_Sch__nengrund.jpg","openstreetmap_id":"way\/650590401"},"geometry":{"type":"Point","coordinates":[9.226351544337251908700636704452335834503173828125,47.32774134999999660067260265350341796875]}},{"type":"Feature","properties":{"name":"Gasthaus und Metzgerei Ochsen, Schwellbrunn","identifier":"8a76d9ab-aff4-4ef2-af67-d9401f655134","description":"Wir sind ein Familienbetrieb mit 15 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, unter der Leitung von Peter und Annelies Sturzenegger-Frick, in dritter Generation. Seit 80 Jahren betreibt unsere Familie das Metzger-Handwerk mit viel Freude. Unser Gesch\u00e4ft setzt sich zusammen aus drei Fleischfachgesch\u00e4ften - Schwellbrunn, Waldstatt und M\u00f6rschwil - sowie unserem Gasthaus Ochsen in Schwellbrunn.\nUnser Gasthaus mit Restaurant und angrenzendem S\u00e4\u00e4li bietet f\u00fcr ca. 65 Personen Platz. In unserem Restaurant pflegen wir eine neuzeitliche Frischmarktk\u00fcche mit regionalen Qualit\u00e4ts- und Markenprodukten. Dank der hauseigenen Metzgerei kennen wir die Herkunft unserer Fleischprodukte genau. Weit herum sind wir bekannt f\u00fcr unsere Spezialit\u00e4ten. Lassen Sie sich \u00fcberraschen von den kreativen Kochk\u00fcnsten unserer K\u00fcchencrew.","url":"https:\/\/www.sturzenegger-metzgerei.ch\/","image":"https:\/\/alarpimtsoch.sos-ch-dk-2.exoscale-cdn.com\/catalog\/9\/0\/f\/e\/90fe6e898d9846b28d945bbf45bae83cfbe47bd4_Ochsen_Schwellbrunn.jpg","openstreetmap_id":"396353195"},"geometry":{"type":"Point","coordinates":[9.2489429999999988041281540063209831714630126953125,47.35120309999999932415448711253702640533447265625]}},{"type":"Feature","properties":{"name":"Goba Flauderei","identifier":"ce850ce6-ddd8-4dfe-b6d7-4aac7e23fd0d","description":"Die Flauderei ist Ausstellungsraum, Schatzkammer, Erlebnisort und Einkaufsladen in einem. Hier haben die Kr\u00e4uterspezialit\u00e4ten aus der Goba Manufaktur ihren grossen Auftritt: All die feinen Kr\u00e4uterteemischungen, Konfis, Lik\u00f6re und Bitter, die schillernden Flauder Gold Produkte und weitere K\u00f6stlichkeiten in edler Verpackung. Dazu kleine Kunstwerke, handverlesene Mitbringsel und andere Sache-S\u00e4cheli, die das Leben sch\u00f6n machen. Es gibt immer Neues zu entdecken. Man kann probieren und degustieren, an Kr\u00e4utern schnuppern, einen Tee oder Flauder Cocktail geniessen - es sich und seiner Seele einfach gut gehen lassen. Und die Kleinen vergn\u00fcgen sich unterdessen in der Kinderecke.\n\nMan muss es erlebt haben. 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